Lebkuchen wird vorzugsweise in der Advents- und Weihnachtszeit gebacken. Es gibt zahlreiche verschiedene Lebkuchen-Rezepte aus verschiedenen Ländern. Zum Süssen wird Honig verwendet. Orientalische Gewürze wie „Lebkuchen-Kekse aus Skandinavien“
Kategorie: Backen
Gorayba-Kekse (arabisches Buttergebäck mit Kardamon)
Gorayba-Kekse kommen aus dem arabischen Raum. Die traditionelle Form der Gorayba-Kekse ist ein Hufeisen, das an den beiden Enden zusammen gedrückt und mit einer Pistazie „Gorayba-Kekse (arabisches Buttergebäck mit Kardamon)“
Ingwer-Zimt-Schokoladen-Buttergebäck (scharf – würzig)
Ingwer, Zimt, Zartbitter-Schokolade und etwas Pfeffer heizen dem Buttergebäck in der Weihnachtszeit ordentlich ein. Weihnachtsplätzchen, ob mit Schokolade veredelt, mit Zimt gewürzt oder Ingwer verfeinert, „Ingwer-Zimt-Schokoladen-Buttergebäck (scharf – würzig)“